汇率是指两种不同货币之间的兑换价格，各大银行均会报出主要货币之间的汇率水平，即牌价。
其形式通常表示为A/B的牌价，如CNY/USD。
如USD/RNY的牌价为7.0188，即代表1美元可兑换7.0188元人民币。